En Santiago de Cuba comercialización de la Angula

Cría de angila

Por: Carmen Yero Chao
En el camino hacia el mercado externo aún en ciernes, se coloca la comercialización de la Angula, alevín o cría del pez anguila, que corre por ríos del municipio costero de Guamá.

Al decir de Ernesto León Borges, especialista en cultivo intensivo en la empresa pesquera de Santiago de Cuba, en estos momentos el novedoso programa en el territorio, se encuentra bajo estudio creciente, con el objetivo de seguir profundizando en el comportamiento de la especie.

En tal sentido agregó, León Borges en el proyecto de desarrollo de esta captura se vuelve imprescindible la capacitación del personal vinculado a la actividad para la mejor aplicación de las técnicas de colecta, de la diminuta especie altamente cotizada en el mercado internacional.

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